10/09/2008: Vol-au-vent farcit de marisc
Escrit per: Sandra i Jordi
VOL-AU-VENT FARCIT DE MARISC
Ingredients per a quatre persones:
3 vol-au-vent de pasta de full 0’5
40 g de carn de cranc 0’3
10 g de ceba tendra 0’1
10 g de tomàquet 0’1
10 g de pebrot verd 0’1
25 g de maionesa 0’2
sal
julivert picat
Total 1’3
Preparació
1. Poseu una olla a bullir amb aigua i sal.
2. Quan arrenqui el bull, tireu-hi el bou de mar i deixeu que bulli uns 5 o 7 minuts. Traieu-lo i poseu-lo de seguida en aigua i gel perquè es refredi ràpidament. Tot seguit, peleu-lo delicadament.
3. Peleu la ceba, escaldeu i peleu el tomàquet i renteu els dos pebrots. Talleu les quatre hortalisses a daus petits.
4. Piqueu la carn de bou de mar i afegiu-la a les verdures. Amaniu tot plegat amb un xic de sal, vinagre i un bon raig d’oli d’oliva. Ompliu els volau-vents a l’últim moment.
Ingredients per a quatre persones:
3 vol-au-vent de pasta de full 0’5
40 g de carn de cranc 0’3
10 g de ceba tendra 0’1
10 g de tomàquet 0’1
10 g de pebrot verd 0’1
25 g de maionesa 0’2
sal
julivert picat
Total 1’3
Preparació
1. Poseu una olla a bullir amb aigua i sal.
2. Quan arrenqui el bull, tireu-hi el bou de mar i deixeu que bulli uns 5 o 7 minuts. Traieu-lo i poseu-lo de seguida en aigua i gel perquè es refredi ràpidament. Tot seguit, peleu-lo delicadament.
3. Peleu la ceba, escaldeu i peleu el tomàquet i renteu els dos pebrots. Talleu les quatre hortalisses a daus petits.
4. Piqueu la carn de bou de mar i afegiu-la a les verdures. Amaniu tot plegat amb un xic de sal, vinagre i un bon raig d’oli d’oliva. Ompliu els volau-vents a l’últim moment.
Categories: General , Menjar per un euro
10/09/2008: En el programa d'avui
Escrit per: Sandra i Jordi
L'Ana va a les piscines Picornell amb els Vigilants de la Lengua i en Xavi va a Montserrat. Els Tinc Bici són a Barcelona i el senyor Monegal entrevista en Josep Cuní.
Categories: General
09/09/2008: En el programa d'avui
Escrit per: Sandra i Jordi
La Yolanda entrevista a l'Albert Om, els Tinc Bici són a Sant Sadurní d'Anoia i els Vigilants de la llengua són a Sitges.
Categories: General
09/09/2008: Rigatoni a la putanesca
Escrit per: Sandra i Jordi
RIGATONI A LA PUTANESCA
Ingredients
100 g de rigatoni 0’3
4 alls 0’2
1 tomàquet a daus 0’2
pebre vermell 0’05
sal
julivert picat 0’05
1 raig d’oli d’oliva 0’1
Total 0’9
Preparació
1. Poseu una olla al foc amb aigua i sal. Quan arrenqui el bull, tireu-hi els rigatoni i deixeu-los coure fins que quedin al dente.
2. Mentrestant, peleu els alls i talleu-los a làmines.
3. Poseu una paella al foc amb un raig d’oli i sofregiu-hi els alls. Tot seguit, afegiu-hi el pebre vermell, deixeu-ho coure 5 segons i de seguida afegiu-hi el tomàquet a daus i remeneu-ho.
4. Escorreu els rigatoni, poseu-los a la paella i remeneu-ho. Comproveu el punt de sal i ja els teniu llestos per servir.
Ingredients
100 g de rigatoni 0’3
4 alls 0’2
1 tomàquet a daus 0’2
pebre vermell 0’05
sal
julivert picat 0’05
1 raig d’oli d’oliva 0’1
Total 0’9
Preparació
1. Poseu una olla al foc amb aigua i sal. Quan arrenqui el bull, tireu-hi els rigatoni i deixeu-los coure fins que quedin al dente.
2. Mentrestant, peleu els alls i talleu-los a làmines.
3. Poseu una paella al foc amb un raig d’oli i sofregiu-hi els alls. Tot seguit, afegiu-hi el pebre vermell, deixeu-ho coure 5 segons i de seguida afegiu-hi el tomàquet a daus i remeneu-ho.
4. Escorreu els rigatoni, poseu-los a la paella i remeneu-ho. Comproveu el punt de sal i ja els teniu llestos per servir.
Categories: General , Menjar per un euro
08/09/2008: Els nudistes t'esperen a Barcelona
Escrit per: Sandra i Jordi
Finalment, després del seu recorregut per Catalunya, els nostres ciclistes nudistes arriben a Barcelona. Però no volen estar sols! Si vols fer “bicing” com Déu et va portar al món, t’esperem demà dimarts a les 18:00 a l’Arc de Triomf de Barcelona.
Categories: General
