És l‘última tendència en pastisseria. Els veurem d’aquí molt poc per Pasqua. Segur que has vist pastissos amb imatges, fins i tot amb fotografies. Doncs bé, ara es poden imprimir fotografies per a pastissos també en 3D. Totes aquestes impressions sobre xocolata es fan amb unes impressores especials que ja tenen molts obradors. Només es tracta de carregar un programari especial perquè la impressora crei una imatge en tres dimensions. Amb tota aquesta febre de la pel•lícula Avatar és segur que els seus personatges seran els protagonistes de les mones del 2010.Tot això m'ho va explicar ahir l’Olivier Fernandez, director de l'Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona. Les ulleres per veure la mona en tres dimensions també van amb el pastís.